Grupo Lezama recibe el Premio Nacional de Hostelería por parte de la FEHR

25 noviembre.- La Federación Española de Hostelería (FEHR) ha celebrado la semana pasada en Madrid la tercera edición de los Premios Nacionales de Hostelería, que suponen el punto de encuentro de los profesionales del sector y tratan de poner en valor la importancia socioeconómica de la hostelería. El Grupo Lezama, ha resultado merecedor del Premio Nacional en la categoría de mejor “Empresa Hostelera de Origen Español en el mundo”. La Federación ha destacado así los 35 años de trabajo y esfuerzo realizados por el grupo de restauración, fundado en 1974 por el sacerdote Luis Lezama. Con la inauguración de la primera Taberna del Alabardero de Madrid, Lezama ponía sin saberlo la primera piedra del grupo. La FEHR ha destacado el carácter pionero de esta empresa, una de las responsables de la implantación de la restauración española en EEUU. Tres décadas después de su fundación, Grupo Lezama es hoy es un sólido grupo empresarial, con 12 restaurantes en España y EEUU, 3 escuelas de hostelería y una fundación.

En el acto de entrega de los galardones, José María Rubio, presidente de FEHR, ha destacado la importancia de estos premios que “pretenden transformar la hostelería en un sector moderno, mejor estructurado, con empresas bien gestionadas, profesionales bien formados, socialmente responsable, solidario y bien organizado asociativamente”. Los premios, que se conceden a iniciativa de las 75 organizaciones empresariales que integran FEHR, reconocen la importante labor de personas y empresas que hayan destacado en diversas facetas de ámbito empresarial, de carácter social o de colaboración con el sector hostelero.