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Nueva edición del Concurso de Postres de Navidad ESAH

Este año se celebra la V Edición del concurso de postres de ESAH. Los participantes podrán enviar sus creaciones hasta el 21 de diciembre de 2018 y el ganador se hará con una beca valorada en 1.100 euros. Un año más, nuestra escuela ESAH, Estudios Superiores Abiertos de...

Un párroco entre fogones

Hemos comenzado el mes de octubre con una entrevista de nuestro presidente, Don Luis Lezama, en la revista del Grupo Gourmets. Un recorrido por su punto de vista sobre el Grupo Lezama, su presidencia en Eurhodip, la formación y la actualidad de la gastronomía española....

CEOE entrevista a Javier Alcañiz, subdirector de SEAS

“Conocer la demanda laboral de las empresas hace que nuestra oferta formativa esté en constante actualización” Nuestro subdirector, Javier Alcañiz, concedió hace unos días una entrevista al blog de CEOE Zaragoza. Os invitamos a que leáis la entrevista completa pero queremos resaltar en unas líneas algunas de...

Encuentro de ideas en el Grupo Lezama

Durante los días 4 y 5 de junio se organizó en Madrid el I encuentro de ideas del Grupo Lezama. Este seminario toma el relevo a los llamados “Consejos de jóvenes” que se fueron realizando en años anteriores. El objetivo de estos encuentros es ir enfocando el...

Seminario de verano en ESAH

El pasado sábado 23 de junio se celebraron en las instalaciones de ESAH en Madrid dos nuevos seminarios. En esta ocasión se dedicó la jornada a recetas propias de la etapa estival que acabamos de estrenar. Una jornada dedicada a elaboraciones frías de platos principales...