ESAH Archivos - Grupo Lezama
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CEOE entrevista a Javier Alcañiz, subdirector de SEAS

“Conocer la demanda laboral de las empresas hace que nuestra oferta formativa esté en constante actualización” Nuestro subdirector, Javier Alcañiz, concedió hace unos días una entrevista al blog de CEOE Zaragoza. Os invitamos a que leáis la entrevista completa pero queremos resaltar en unas líneas algunas de...

Encuentro de ideas en el Grupo Lezama

Durante los días 4 y 5 de junio se organizó en Madrid el I encuentro de ideas del Grupo Lezama. Este seminario toma el relevo a los llamados “Consejos de jóvenes” que se fueron realizando en años anteriores. El objetivo de estos encuentros es ir enfocando el...

Seminario de verano en ESAH

El pasado sábado 23 de junio se celebraron en las instalaciones de ESAH en Madrid dos nuevos seminarios. En esta ocasión se dedicó la jornada a recetas propias de la etapa estival que acabamos de estrenar. Una jornada dedicada a elaboraciones frías de platos principales...

Los alumnos de la ESAH se encuentran en todo el mundo

Alejandro, Chef de Partie en Elements de Edward Kwon en Corea y alumno de ESAH, lleva más de 6 años establecido en Corea del Sur ¿Lejos verdad? Actualmente es Chef de Partida en dos restaurantes del reconocido chef coreano Edward Kwon y estudia el Máster en Gastronomía...

Nuevo curso de Viticultura en ESAH

ESAH ofrece un temario de carácter multidisciplinar en el que se incluyen las tendencias más actuales relacionadas con el cultivo de la vid. Este curso, que se suma al Área de Hostelería y que se compondrá de 200 horas lectivas, complementa los conocimientos básicos que deben...