restaurante vasco Archivos - Grupo Lezama
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Productos naturales en la Taberna
De la tierra al plato en la Taberna del Alabardero

La Taberna del Alabardero de Madrid inicia el 2018 dando un protagonismo absoluto al producto. Y es que su chef, Javier Romero es personalmente quien cada día selecciona las verduras y hortalizas que van a protagonizar los platos de la carta. Y los selecciona directamente...