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Planes de verano en la Taberna de Washington D.C.

La Taberna del Alabardero de Washington D.C. ha preparado una carta de tapas cuidada y totalmente adaptada a la estación estival. Las tapas han sido diseñadas por los chefs de la Taberna, César Mayorga y Carlos Gómez que han pensado en una selección tradicional y fresca....

La Taberna de Washington se llena de novedades en mayo

Sabores de mi tierra. Este proyecto tiene como iniciativa presentar a los clientes de la Taberna del Alabardero de Washington D.C., una gastronomía típica española maridada con los mejores vinos de las Bodegas Pago de Carraovejas y Ossian. La propuesta gastronómica está elaborada por los dos...

Primer encuentro a cuatro manos en AlabarderoLAB

Hace unas semanas se presentaba Alabardero LAB, el nuevo concepto gastronómico de la Taberna del Alabardero de Sevilla que reunirá a diez cocineros de la casa con otros tantos exalumnos de prestigio en una serie de encuentros a cuatro manos, y el primero de ellos...

La Taberna del Alabardero de Sevilla dedica un menú al Año Murillo

El 400 aniversario del nacimiento de Murillo es uno de los acontecimientos culturales más importantes del año en Sevilla. Y la Taberna del Alabardero es protagonista por dedicarle un menú especial al genial pintor, disponible bajo reserva. El jefe de cocina del restaurante, Leo Núñez, ha...

La Taberna del Alabardero de Madrid estrena carta de primavera

Una propuesta gastronómica para disfrutar de los mejores productos de la temporada Con el inicio de la primavera nuestro chef ejecutivo, Javier Romero, ha diseñado una carta basada en el producto. Una selección de platos donde predominan las creaciones de color a base de verduras y...

Nuevo curso de Viticultura en ESAH

ESAH ofrece un temario de carácter multidisciplinar en el que se incluyen las tendencias más actuales relacionadas con el cultivo de la vid. Este curso, que se suma al Área de Hostelería y que se compondrá de 200 horas lectivas, complementa los conocimientos básicos que deben...