En julio la Taberna del Alabardero vuelve a ofrecernos un nuevo taller gastronómico en la calle Zaragoza. En esta ocasión los profesionales de la Taberna del Alabardero junto con los de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, nos ofrecen un taller de gastronómico de platos...
Hace un año, Sevilla ejercía de anfitriona de la Conferencia Eurhodip, y le pasaba el testigo a Croacia como organizador de la edición de 2018. El país balcánico ha celebrado, entre los días 2 y 6 de noviembre, la edición número 25 del encuentro. Se...
El curso escolar 2018-2019 echa a andar en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, y este año lo hace con 316 alumnos y 16 opciones distintas para estudiar, divididas en formación universitaria, formación técnica y formación especializada. Para la universitaria, que engloba las carreras...
La mayor feria de hostelería de Aragón, SAPHA, se celebró los pasados 29 y 30 de mayo en Zaragoza. Organizada por la Asociación de Maîtres y Profesionales de Sala de Aragón y el Club del Barman de Aragón, SAPHA, el Salón de los Profesionales de la...
La Taberna del Alabardero de Sevilla ha presentado en sociedad su último proyecto: Alabardero LAB Un nuevo concepto que nace con el objetivo de demostrar que la cocina es mucho más que los fogones y las recetas, y que más allá de poder disfrutarla a mesa...