Nueva carta de otoño en la Taberna del Alabardero de Sevilla
El restaurante de la Taberna del Alabardero de Sevilla ha sido siempre un referente en la ciudad, y uno de los secretos de su éxito es trabajar con productos de temporada. Por eso, y coincidiendo con los cambios de estación, renovamos los platos de nuestra carta, para que los paladares más exigentes disfruten de lo mejor de cada momento.
Entre los nuevos platos ideados por el equipo de cocina, con su chef ejecutivo, Miguel Ángel Prieto, a la cabeza, encontramos la ensalada tibia de verdura a la sal con bogavante y yema curada, el bacalao confitado con brandada de espinacas y teja de miel, el pulpo a la brasa con pastel de verduras y salsa de tinta de calamar o el parfait de vainilla con crocante de nueces y toffee de plátano. Un verdadero espectáculo para los sentidos.
