Este fin de semana pasado se ha celebrado el Smithonian Folklife Festival 2018 cerrando sus puertas ayer domingo 1 de julio. Este año el Festival más importante dedicado al folklore se ha centrado en dos temas concretos, por un lado Armenia y por otro lado Cataluña siendo este último de gran importancia por todo el […]
A punto de terminar la primavera y comenzar con el verano, nos encontramos en la temporada perfecta para conocer mejor los productos de la huerta de la Taberna del Alabardero. Los espárragos, las alcachofas o el fresón de Aranjuez, que la Taberna del Alabardero de Madrid recoge asiduamente de su huerta, están siendo los protagonistas […]
Este mes de junio el Café de Oriente vuelve a tener una de sus experiencias más conocidas por los clientes, el menú Royal Bliss Este menú maridado con cócteles y elaborado por Roberto Hierro, chef del Café de Oriente, en colaboración con la gama de mixers Royal Bliss de Coca Cola, es una auténtica declaración […]
Alabardero Beach Club inaugura su programación de verano con un espectacular ronqueo que ha dado nombre al mes de mayo como el Mes del Atún. Con esta iniciativa nuestros clientes han podido probar un menú degustación en Alabardero Beach Club cuyo gran protagonista ha sido el atún. Antes de dar paso a la cena en […]
El principal objetivo de la Escuela Superior de Hostelería es que nuestros alumnos alcancen la excelencia, y este es un buen ejemplo: Isabel Jiménez finalizó el año pasado la Diplomatura Técnica en Pastelería, y desde el mes de enero es una de las stagers del Celler de Can Roca. El restaurante, uno de los mejores […]