Los planes de verano en el Café de Oriente comienzan con grandes propuestas a las que va a ser difícil resistirse. Se trata de una serie de planes gastronómicos para todos los gustos. Tanto para los clientes que todavía no se han ido de vacaciones, como...
El Año Murillo sigue dando que hablar en Sevilla. La Taberna del Alabardero conmemora el 400 aniversario del nacimiento del pintor hispalense con una cena teatralizada, que tendrá lugar el 5 de julio a las 21:30 horas, donde los comensales podrán degustar un menú especialmente...
Sevilla ha elegido a los ganadores de su concurso de tapas más reconocido, y la Taberna del Alabardero se ha hecho con el segundo lugar gracias a un espectacular “Ajoblanco de avellanas con espárragos blancos, langostinos y mango”, que competía en la categoría de Tapa...
La Escuela Superior de Hostelería avanza, se adapta a los tiempos y se moderniza, y estrena página web. Una página que refleja nuestro posicionamiento como centro formativo de alto nivel, como escuela de negocios y como referencia a nivel internacional en la gestión de las...
El “Congreso Gastronómico XXV Aniversario” de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha concluido con un balance tremendamente positivo. Por el Pabellón de la Navegación han desfilado más de un centenar de personas, entre alumnos, profesionales de la gastronomía y entusiastas de la cocina,...
El pasado sábado 23 de junio se celebraron en las instalaciones de ESAH en Madrid dos nuevos seminarios. En esta ocasión se dedicó la jornada a recetas propias de la etapa estival que acabamos de estrenar. Una jornada dedicada a elaboraciones frías de platos principales...
Alessandro es uno de los alumnos de ESAH que acaba de entregar su trabajo fin de Máster en Dirección de Restaurantes. Actualmente trabaja como maître en Gold by Marina que es considerado como uno de los mejores hoteles del archipiélago Canario. Y aún así, decidió...
Este fin de semana pasado se ha celebrado el Smithonian Folklife Festival 2018 cerrando sus puertas ayer domingo 1 de julio. Este año el Festival más importante dedicado al folklore se ha centrado en dos temas concretos, por un lado Armenia y por otro lado Cataluña...
A punto de terminar la primavera y comenzar con el verano, nos encontramos en la temporada perfecta para conocer mejor los productos de la huerta de la Taberna del Alabardero. Los espárragos, las alcachofas o el fresón de Aranjuez, que la Taberna del Alabardero de...
Este mes de junio el Café de Oriente vuelve a tener una de sus experiencias más conocidas por los clientes, el menú Royal Bliss Este menú maridado con cócteles y elaborado por Roberto Hierro, chef del Café de Oriente, en colaboración con la gama de mixers...